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Corso di Formazione - Edizione da programmare

MOCA in pratica. Valutazione delle dichiarazioni di alimentarietà degli imballaggi e impostazione dell'analisi del rischio macchine

Il corso si pone l'obiettivo di mostrare esempi pratici su come deve essere valutata la conformità di una dichiarazione di conformità alimentare e di come impostare una valutazione del rischio MOCA per una linea produttiva di macchinari.

Programma

PARTE 1: 

- composizione e valutazione della dichiarazione di conformità alimentare per imballaggi MOCA

- aspetti obbligatori e aspetti volontari

- riferimenti normativi

 

PARTE 2:

- la valutazione del rischio MOCA macchinari

- aspetti collegati alla linea di produzione

- valutazione dei progetti esplosi e valutazione dei particolari MOCA

- quantificazione del rischio MOCA e pianificazione analisi

 

 

DOCENTE: Dott. Ferruccio Marello

 

 

Destinatari

Responsabili di produzione, Addetti qualità, Food Contact Expert, Consulenti, Laboratori di analisi.

 

Durata

04.00 ore

 

Quota di adesione:

€ 90,00 + IVA per le aziende associate a Confindustria Alessandria

€ 116,00 + IVA

 

Date e Sedi di svolgimento

Edizione da programmare.

 

Per informazioni su questo corso contattare la segreteria.

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